EL PODER DE LOS ARÁNDANOS EN LA MEMORIA

Un estudio emocionante ha revelado un vínculo poderoso entre la nutrición y la función cognitiva. La investigación demuestra que el consumo regular de jugo de arándanos puede mejorar la memoria hasta en un 42%. Este dato convierte al arándano en un verdadero superalimento para el cerebro.

Este notable efecto se debe a la altísima concentración de antocianinas en los arándanos, que son flavonoides con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias excepcionales. Estos compuestos actúan directamente en el cerebro, mejorando la comunicación neuronal y aumentando el flujo sanguíneo a áreas clave para el aprendizaje y la memoria.

Incorporar el jugo de arándanos a tu dieta diaria es una estrategia deliciosa y simple para proteger tu salud cerebral a largo plazo y potenciar tu rendimiento cognitivo. Es una prueba más de que la dieta es una herramienta fundamental para la función mental.

Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry.
DOI: 10.1021/acs.jafc.5b05872

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